Pembahasan Soal UN Biologi 2019 Nomor 04 (Metode Ilmiah)

4. Beras merupakan makanan pokok yang dikonsumsi sebagian besar orang Indonesia. Fakta di lapangan menunjukkan bahwa konsumen pada umumnya mencari dan membeli beras yang putih dan bersih. Hasil sidak petugas BPOM menemukan beras yang mengandung zat pengawet, seperti formalin, boraks, dan zat pemutih seperti klorin. Hal ini tentu sangat merugikan konsumen dari segi kesehatan dan kualitas beras. Manakah langkah metoda ilmiah yang dapat dilakukan konsumen untuk mengetahui kandungan zat pemutih pada beras?

a. Mengumpulkan sejumlah fakta dari berbagai sumber terpercaya, tentang bahayanya mengonsumsi beras yang mengandung zat pemutih.
b. Melakukan eksperimen dengan menggunakan mesin penggiling untuk mengetahui kandungan zat pemutih pada beras.
c. Membuat hipotesis tentang pengaruh penggunaan zat pemutih, seperti klorin dalam beras yang dapat membahayakan tubuh manusia.

d. Melakukan eksperimen untuk membuktikan kandungan zat pemutih pada beras dengan menggunakan iodine.
e. Menyediakan alat pendeteksi untuk membuktikan adanya kandungan zat pemutih pada beras di rumah masing-masing.

Pembahasan
Yang perlu digarisbawahi pada soal ini adalah”Manakah langkah metoda ilmiah yang dapat dilakukan konsumen untuk mengetahui kandungan zat pemutih pada beras”, jadi inti dari pertanyaan ini adalah mengenai metode ilmiah untuk mengetahui kandungan zat pemutih pada beras.

a. Mengumpulkan sejumlah fakta dari berbagai sumber terpercaya, tentang bahayanya mengonsumsi beras yang mengandung zat pemutih.
Jawaban Salah: karena lebih mengarah pada bahaya mengkonsumsi beras pemutih bukan untuk mengetahui kandungan zat pemutih pada beras

b. Melakukan eksperimen dengan menggunakan mesin penggiling untuk mengetahui kandungan zat pemutih pada beras.
Jawaban salah: Mesin penggiling hanya berfungsi untuk memisahkan kulit padi dengan beras bukan untuk mengetahui kandungan zat pemutih pada beras

c. Membuat hipotesis tentang pengaruh penggunaan zat pemutih, seperti klorin dalam beras yang dapat membahayakan tubuh manusia.
Jawaban salah: baru pada tingkat hipotesis (dugaan sementara) belum sampai pada tahap penelitian, selain itu hipotesis ini adalah pengaruh penggunaan zat pemutih, bukan hipotesis untuk mengetahui kandungan zat pemutih pada beras

d. Melakukan eksperimen untuk membuktikan kandungan zat pemutih pada beras dengan menggunakan iodine.
Jawaban salah: mungkin sebagaian jawaban akan mengarah kesini karena ada eksperimen untuk membuktikan kandungan zat pemutih pada beras, namun harus teliti lagi karena eksperimen ini menggunakan iodine, iodine dalam uji makanan digunakan untuk mengetahui ada tidaknya kandungan karbohidrat bukan untuk membuktikan kandungan zat pemutih pada beras

e. Menyediakan alat pendeteksi untuk membuktikan adanya kandungan zat pemutih pada beras di rumah masing-masing.
Jawaban benar: dengan menyediakan alat pendeteksi untuk membuktikan kandungan zat pemutih pada beras tentunya untuk membuat alat pendeteksi ini melalui tahapan-tahapan metode ilmiah


Jawaban benar: E

Berbagi :